01.タイトル たまごとジャガイモの調理 －小学校・新しい家庭シリーズ
02.登録番号 141 （購入日平成2年3月）
03.制作会社 東京書籍
04.メディア VHS １１分モノラル
05.ジャンル 家庭科
06.キーワード 料理 調理 盛り合わせ 配膳 具材 美味しい 食品
07.対象 小学校６年生
08.主な内容
子どもたちが一番最初の調理の材料として使う「たまご」と「ジャガイモ」。
たまごとジャガイモを使った料理のレパートリーを紹介するとともに、調理の際の注意点や、きれいな盛り方などを映像で示している。
