01.タイトル たまごとジャガイモの調理 -小学校・新しい家庭シリーズ
02.登録番号 141 (購入日平成2年3月)
03.制作会社 東京書籍
04.メディア VHS 11分モノラル
05.ジャンル 家庭科
06.キーワード 料理 調理 盛り合わせ 配膳 具材 美味しい 食品
07.対象 小学校6年生
08.主な内容
子どもたちが一番最初の調理の材料として使う「たまご」と「ジャガイモ」。
たまごとジャガイモを使った料理のレパートリーを紹介するとともに、調理の際の注意点や、きれいな盛り方などを映像で示している。
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